Laxlåda

4 portioner

10-12 kokta kalla potatisar (cirka 1 kg)
1 knippa dill
300 g gravlax i tunna skivor
3 ägg
3 dl mellanmjölk
1/2 tsk salt
1-2 krm peppar

Skala och skär potatisen i skivor. Hacka dillen. Varva potatis, lax och dill i en mikrosäker form. Vispa samman äggen med mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i formen. Tillaga i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 12-14 min.