Kladdkaka

2 ägg
2,5 dl socker
100 gram smält smör
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker och häll blandningen i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret och rör om
Häll smeten i en form som rymmer 2 l och har cirka 6 cm hög kant. (Smeten "höjer" sig till det dubbla under gräddningen men sjunker sedan ihop.)
Kör på full effekt utan lock i ca 6 min.